• Matéria: Química
  • Autor: melianenascimento201
  • Perguntado 3 anos atrás
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bicarbonato que se usa para colocar no bolo qual é a reação é sal ou óxido ou ácido​

Respostas

respondido por: Barbiezinhadobrainly
5

O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é um sal. É usado como fermento porque se decompõe em temperaturas acima de 50 °C, liberando gás carbônico (CO2). Esse gás carbônico é que faz com que a massa do bolo cresça.

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