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1
Sao como o proprio nome diz enzimas que auxiliam na digestao do alimento incialmente na boca
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2
O "suco digestivo" da boca é a saliva.
Sua principal enzima é a amilase salivar, que catalisa a reação de transformação de amido em maltose, atuando em pH neutro, ou ligeiramente básico.
Espero ter ajudado!! =D
Sua principal enzima é a amilase salivar, que catalisa a reação de transformação de amido em maltose, atuando em pH neutro, ou ligeiramente básico.
Espero ter ajudado!! =D
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