• Matéria: Química
  • Autor: didi15
  • Perguntado 9 anos atrás
< >

O QUE ACONTECE QUANDO COLOCA SAL SOBRE UM PEDAÇO DE CARNE

sidneimelo1971: o sal por ter poder desidratatante, ao retirar a agua da carne faz com que ela tenha uma validade maior porque os microorganismos precisam da agua e alimento. com nao havera agua p o microorganismo ele demorara p atacar a carne. Isso acontece com o bacalhau que pode ser colocado a temperatura ambiente nao necessitando assim de refrigeracao devido ao alto teor de sal, desidratando a carne. Espero ter ajudado

Respostas

respondido por: solua77
2
 a carne  desidrata '-' por conta do sal a aguá e absorvida
Perguntas similares
Matemática
7 anos atrás
como calcular a inversa desta função \sqrt[3]{3 - {x}^{2} } ​
Matemática
7 anos atrás
Encontre o valor de "x" nas seguintes equações exponenciais: a)2
Português
7 anos atrás
Nas frases - Quando você fuma, seu bebê fuma. " Fumar enquanto grávida causa defeitos congênitos, danos cerebrais e arrependimento. 1- Segundo o anúncio, o que pode acontecer ao feto se a mãe fumar? 2- Na sua opinião, o texto utiliza meios eficientes para alcançar seu objetivo? Por que? 3- Levante hipóteses: Quem é o locutor do texto? 4- Qual é a intencionalidade desse texto de campanha comunitária? 5- A quem o texto se destina?
Matemática
9 anos atrás
Em função polinomial do 1° grau, y=f(x), sabe-se que f(1)=4 e f(-2)=10. Escreva a função f e calcule f(-1/2).
Física
9 anos atrás
e hoje ajudemmm  galera podem me dar uma força nesta questao dado da função v=20+3 determine a   a velocidade inicial   b a velocidade da partida   c velocidade d o instante em que a velocidade vale 80 m/s
Física
9 anos atrás
É dado o movimento cuja velocidade escalar obedece à função v = 3 – 2 t, na qual t está em horas e v está em km/h. Determine: a) a velocidade escalar inicial do movimento; b) a aceleração escalar; c) a velocidade escalar no instante t = 1 h; d) em que instante o móvel muda de sentido.
Matemática
9 anos atrás
como resolver a potenciação (-11) elevado a dois  
Matemática
9 anos atrás
Help :) Determine raizes (zeros) reais:y=x²+2=0 y=x²-x-6=0
Matemática
9 anos atrás
Alguém sabe como resolver 36^-2/3, eu queria uma explicação com detalhes pf.