Matéria: Biologia
Autor: zizito
Perguntado 8 anos atrás

Qual é o tipo de fermento usado na produçao de pão

Respostas

respondido por: sferr

fermento biológico.....

respondido por: GabiLaves

Fermento biológico. Existem dois tipos: •Fermento Biológico Seco: É o fermento que vem em pacotinhos, podem ser conservados fora da geladeira, e por não ter umidade seu processo de fermentação está hibernado. É usado para pizzas, pães e pode ser adicionado direto na farinha.
•Fermento Biológico Fresco: É o fermento de padaria em pacotes ou tabletes, com aroma característico, composto de fermento e substratos diversos. Deve ser mantido sob refrigeração e é mais usado em pães e pizzas.

Perguntas similares

Matemática

6 anos atrás

(-5)² : (-4-1) me ajude

História

6 anos atrás

5- Saindo do período clássico, iniciamos a idade média, um período controverso da história. Baseando-se no estudado em sala, qual das afirmações define melhor a idade média? a) Período histórico iniciado com a queda da bastilha na França, que marca rápidas transformações no modo de pensar da humanidade. b) período histórico que tem início com a queda do império romano do Ocidente. Esse período abrange cerca de mil anos, entre os

Filosofia

6 anos atrás

O uso em sala de aula de blogs, páginas na internet com comentários sobre assuntos diversos ou relatos pessoais, favorece a prática da produção textual e contribui para exercitar nos estudantes o poder de argumentação além de propiciar a leitura de uma maior diversidade de textos e gerar debates e comentários mediados pela prática da escrita. Essa é a principal conclusão da dissertação de mestrado apresentada por Cláudia Rodrigues no

Direito

9 anos atrás