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Segurança alimentar: É uma estratégia que consiste na realização do direito de todos ao acessar regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares.
Desnutrição: É um estado patológico causado pela falta de ingestão ou absorção de nutrientes.
Obesidade: É o excesso de peso caracterizado por uma participação da massa de tecido adiposo superior a 20% no peso total do indivíduo.
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